Bira #1

Bildiğiniz gibi bu ayki konumuz bira kültürüydü ve ay sonuna kadar sürecek bira serimize başlıyoruz. İlk olarak Bira nasıl içilir, nasıl yapılır gibi ayrıntılardan önce genel olarak bir bakalım.

- Bira tarihte bilinen en eski içecektir. Çoğu kişi en eski içeceğin şarap olduğunu düşünür ama bira daha eskidir. Tarihsel olarak MÖ 5000'lerden önce biranın keşfedildiği düşünülüyor. İlk kez Mısırlılar tarafından bulunmuş.

- Bira genel olarak arpa, şerbetçi otu ve sudan oluşan bir içecektir. Tabi buna karşılık bira yapımında buğday, çavdar gibi diğer tahıl ürünleri de kullanılabilir.

- Bira bol kalorili bir içecektir. 33 cL'lik bir bira yaklaşık olarak 150 kalori içerir.

- Bira bir fermantasyon ürünüdür. Saccharomyces Cerevisiae ve Saccharomyces Carlsbergensis isimli maya türleri ile mayalanır.

Bu yazıyı okuyan bunları da okudu.